Pošip

Pošip

je sorta bijelog grožđa velike sposobnosti nakupljanja šećera, pa je u prošlosti, vjerojatno i uz neke druge sorte, služila i u proizvodnji desertnog vina prošek. Nastala je spontanim križanjem dvije lokalne sorte Bijele bratkovine i Zlatarice blatske. Pronađen je slučajno, u divljini, i postepeno je kultiviran i proširen. Danas je jedna od najperspektivnijih sorti bijelog grožđa u Hrvatskoj.  Uzgaja se u Srednjoj i južnoj Dalmacijai, odnosno u podregiji Sjeverne Dalmacije. Nije rijetkost čuti da je pošip neokrunjeni kralj bijelih vina Dalmacije, možda i bijelih vina uopće. Karakteristike ove sorte su rano dozrijevanje, veoma visoka rodnost, kvalitetan mošt i vino.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *